n laboratorio di controllo qualità, con la dotazione di sofisticate apparecchiature, è predisposto per effettuare test e analisi di routine su materie prime e prodotti.
I controlli sono effettuati su campioni prelevati sistematicamente dalle linee produttive e dalle celle di stoccaggio per testarne le caratteristiche organolettiche e microbiologiche e certificarne le rispondenze agli standard qualitativi. Vengono accuratamente controllate sia le materie prime che i prodotti finiti; non c'è materia prima impiegata che non sia stata preventivamente omologata e registrata. Per ogni lotto produttivo sono archiviate tutte le informazioni relative alla materia prima impiegata, al processo produttivo ed ai controlli eseguiti sul prodotto finito. L’attenzione all’approvvigionamento di materie prime di alta qualità, i costanti controlli chimico biologici, il tenace perseguimento della Qualità in ogni fase/carica aziendale hanno inoltre permesso l’ottenimento delle più importanti certificazioni del settore.

Certificati BRC e IFS
Grado A certificazione internazionalevisualizza le certificazioni

EMAS ISO 14001 2011
certificazione ambientalevisualizza la certificazione

OHSAS 18001

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SA 8000

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Un sistema computerizzato di Rintracciabilità completa un quadro di grande garanzia per l’operatore e il consumatore finale.
L’approccio aziendale alla “rintracciabilità” ha sortito l’adozione di un sistema informatizzato particolarmente evoluto, in grado di raccogliere, gestire e rendere disponibili una grande varietà di dati ed informazioni.
Il sistema sfrutta le potenzialità del “Filo di Arianna”, un software evoluto per la gestione della rintracciabilità in ambito alimentare, accuratamente personalizzato sulle specifiche esigenze della Fresystem.